Hôtel Restaurant de Luxe
Lavandou
Restaurant La Vieille Fontaine
C’est au bord de l’eau que la terrasse du restaurant La Vieille Fontaine vous accueille.
Installez-vous sur la terrasse, au bord de mer, afin de profiter de la douceur de la région. Sous la terrasse ensoleillée, couverte ou à l’ombre des platanes mûriers, vous disposez d’une vue magnifique sur la mer. Le soir venu, dînez à la lueur des bougies et lanternes.
Face à la mer, proche de Saint-Tropez vivez cette sensation inédite de vous retrouver comme sur un véritable bateau. Larguez les amarres et embarquez pour un véritable voyage gustatif.
Et pour vous permettre de profiter au maximum du décor, notre responsable de salle, veillera à chaque détail comme vos préférences en termes de plats ou d’emplacement. Vos habitudes sont nos habitudes.
La cuisine de Ludovic Escaich
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Cuisine gourmande
Carte et Menu
Au déjeuner, le choix est large entre les entrées froides méditerranéennes, les entrées chaudes, les nombreux poissons locaux ou les viandes régionales. La carte se veut légère et satisfera les plus exigeants.
Déjeuner : 12h30 à 18h00
Au dîner, les plats s’habillent de mille feux pour surprendre et régaler les convives. Face à la mer, le cadre est plus que parfait pour passer une soirée en famille ou entre amis. Homard bleu des côtes bretonnes, palourde au beurre d’algues ou encore loup sauvage vous feront découvrir tous les secrets gustatifs de la grande bleue.
Dîner : 19h30 à 21h30
Pour accompagner les mets délicats, la cave comporte de nombreuses références venues de toute la France. Scrupuleusement référencées par notre maître d’hôtel, n’hésitez pas à solliciter nos équipes afin de vous conseiller les crus les plus adaptés à votre dégustation du jour.
Bar
Sur la terrasse du bar, vous serez servi à l’ombre des pins parasols.
A tout moment, pour une pause rafraîchissante ou l’apéritif, le décor est unique. Le bruit de l’eau berce les vacanciers. Devant le bar, la plage se dévoile et, au loin, le ponton s’ouvre sur la mer. Plaisirs gustatifs et plaisirs des yeux se mêlent sans demi-mesure.
Le soir venu, laissez-vous bercer par la douce mélodie jouée par le pianiste. Dans cette ambiance piano bar, le temps semble s’arrêter et nous emporter.
Pause douceur